冷冷的冬天想來上一杯溫暖身體的飲料，或許薑汁奶茶是你很好的選擇。
薑汁奶茶顧名思義就是由薑汁、紅茶與牛奶調製而成的，薑中含有薑辣及生薑醇，在加熱後可以活血散寒，增加體內血流速度，提高體內溫度。
紅茶具有兒茶素不只可以抗氧化，保持青春美麗，還同時具有舒張血管的功能，兩者添加在一塊，不只能使身體暖和，還能降低罹患心血管疾病風險；而牛奶中的鈣質及其他營養成分，可以幫助體內合成血清素，幫助在寒冷、肌肉緊繃的冬天，放鬆肌肉，降低發炎及拉傷的情況發生。
薑汁奶茶作法
食材：
生薑2~5片，紅茶葉(茶包)，牛奶適量，黑糖（依喜好添加）
步驟：
1.首先將2~5片生薑片放入磨泥器磨成泥
（可依自己的喜好調整薑片數量，但不宜超過5片，否則味道太過辛辣，容易造成喉嚨灼傷，或是使身體上火，影響健康）
2.將磨好的薑泥放在紗布中，透過擠壓將薑汁擠出於碗內備用
3.煮一鍋水約200CC的水，在水沸騰後將紅茶葉放入，小火煮5~10分鐘即可關火。
若是以茶包的形式，則建議浸泡時間少於一分鐘，並且在拿出時避免擠壓茶包，以免使茶的澀味稀出，影響口感
4.將茶包取出，將剛才備用的薑汁倒入紅茶中
5.依個人喜好適度添加牛奶，一杯香味四溢的薑汁奶茶就完成了~
（附註：若是覺得將為太過辛辣，可以添加一些黑糖增添風味、減少辛辣感，但要注意黑糖的量不宜過多，否則長期下來容易導致肥胖問題產生）
推薦閱讀：如何靠黑糖薑茶來養生？三分鐘告訴你黑糖薑茶的各種小知識
6 大薑汁奶茶功效，幫助您邁向健康
| 薑汁奶茶功效1 | 活血、消除水腫 |
| 薑汁奶茶功效2 | 緩解經期不適 |
| 薑汁奶茶功效3 | 抗氧化，提神醒腦 |
| 薑汁奶茶功效4 | 促進消化 |
| 薑汁奶茶功效5 | 降低罹患心血管疾病風險 |
| 薑汁奶茶功效6 | 補充蛋白質，促進循環 |
薑汁奶茶功效1：活血、消除水腫
薑在經過加熱之後，薑辣素會轉變為薑烯酚，具有活血散寒的特性，且與茶性相對溫和的紅茶搭配，不只促進循環溫暖手腳、保持胃部溫暖，還有散寒除濕、溫陽活血等功效，非常適合在冬天喝，加速身體循環、提高體溫。
而在平時飲用薑汁奶茶，紅茶與薑茶的特性，可以排除體內過多的水分，有效消除肌肉組織內多餘水分滯溜，改善下半身虛胖水腫的問題。
薑汁奶茶功效2：緩解經期不適
薑汁奶茶對於緩解經痛很有幫助，因為薑茶內含有生薑醇，具有溫胃、抗發炎、抗氧化的作用，能夠幫助肌肉放鬆、減少子宮收縮，並代替止痛藥，緩解經期間因子宮過度收縮而導致的不適感。
而體內缺乏鈣質時容易加重子宮收縮引起經痛，而牛奶中含有豐富的鈣質，可以補充流失的血鈣，提供胺基酸，幫助合成血清素，能讓身體放鬆，減少偏頭痛的發生，提升睡眠品質，改善憂鬱、穩定情緒，並舒緩經前不適的症狀。
推薦閱讀：【2022】玫瑰四物飲功效有哪些？真的有效嗎？什麼時候喝
薑汁奶茶功效3：抗氧化，提神醒腦
紅茶內含有黃酮素，跟平常聽到的兒茶素一樣具有抗氧化的功效，而且紅茶是一種全發酵茶，咖啡因含量比綠茶及烏龍茶都還多，搭配薑汁辛辣的特性，製作成薑汁奶茶，早上來上一杯，可以有效地促進血液流動、提高代謝，提神醒腦、維持專注力。
薑汁奶茶功效4：促進消化
薑具有開胃健脾的效果，可以使胃液正常分泌，並活化唾液中的消化酵素，增強食慾，且紅茶與牛奶都具有促進消化的效果，適量的飲用紅茶，還能夠達到消炎、保護胃黏膜的功效，對於消化不良的人可以適度食用。
此外，紅茶屬於全發酵茶，相較於綠茶與烏龍茶這種未發酵、半發酵茶相比，茶多酚含量較低，對胃部的刺激較小，跟其他茶類相比，比較不容易引起胃痛的問題，若是腸胃道較敏感且沒有乳糖不耐症的人，薑汁奶茶中牛奶的比例可以稍微高一些，藉由牛奶中和來降低茶葉對胃部的刺激感。
薑汁奶茶功效5：降低罹患心血管疾病風險
薑茶內含有豐富的的維他命、礦物質、氨基酸、薑辣素及薑烯酚，能夠改善和促進血液循環，有助令面色紅潤健康，有效的解除體內血管、代謝的阻塞、預防動脈內脂肪沉積，對於消除瘀青、防止血管增生、及抑制癌細胞擴散等特性，並減低中風、心血管疾病及心臟病的風險。
紅茶內含有兒茶素，可以增加內皮細胞中重要成份，幫助血管擴張並消除自由基，促進血管內皮細胞健康，改善血管舒張度，減少心血管及腦血管病變，將茶與紅茶兩者合一製成薑汁奶茶，不只能使身體暖和，還能降低罹患心血管疾病風險。
推薦閱讀：我該喝黑糖薑茶嗎？黑糖薑茶功效有哪些？
薑汁奶茶功效6：補充蛋白質，促進循環
在冬天飲用薑汁奶茶，不只可透過薑茶中的薑酚，促進末稍血液循環流動，達到保暖、改善手腳冰冷的問題，預防心血管疾病，還能藉由牛奶補充蛋白質、鈣質及鉀及鎂等其他維生素，有助於保持心臟健康。
但要注意，薑汁奶茶最好於中午前飲用，雖然牛奶富含色胺酸可以放鬆心情、幫助入睡，但是紅茶含有的咖啡因含量高，且薑汁辛辣的特性有助於血液流動、代謝，兩者都提神的功效，在午後飲用可能會導致精神亢奮、進而影響夜晚睡眠。
看到這裡我們知道喝薑汁奶茶，雖然名字中有奶茶兩個字，但其實並沒有我們想像中罪惡，適當地喝薑汁奶茶其實可以給人們帶人很多益處，像是在冬季大魚大肉後，喝上一杯不只能滿足喝飲料的口腹之慾，還能幫助消化，降低罹患心血管疾病的風險。
而且薑汁奶茶的製作方法簡單，失敗率極低，在家就能輕輕鬆鬆的煮出一鍋香味四溢，溫暖身心的美味飲品，非常適合在冬季煮上一鍋與家人分享，一同度過美好的家庭時光。
若是您覺得薑汁奶茶內含有奶茶就是一種不夠健康的保健食品，那麼您也可以考慮看看其他以薑汁為主的保健食品，像是糖鼎黑糖的黑糖薑母茶就是非常好的選擇！
【黑糖薑母茶推薦品牌】糖鼎黑糖
糖鼎黑糖的創辦人吳寰宇在面對親密家人每個月總會遇到的不安與痛苦時刻，希望能透過輕甜且充滿營養的黑糖來陪伴最重要的人度過每月的不適，雖然是小小的一顆黑糖磚，卻集結創辦人對家人的貼心與關心，在時間的細火熬煮，濃縮淬鍊出極緻的心意。
糖鼎黑糖期許能將關愛重要的人的這份心意與溫暖，傳達祝福給其他被深受重視的人們，秉持著選用台灣本土栽種的甘蔗做為原料，以無添加糖精、香精的方式製作，並將品牌取名為「糖鼎」，希望以講求誠信與正當的方式來製作黑糖，回歸食材最單純也最珍貴的味道。
並且糖鼎黑糖創業至今堅持以「照顧女性」為出發點，設計出多種對女性友好的產品，希望透過真實食物，為女性帶來健康與幸福的美好生活。「打造出對女性友好的環境」是糖鼎黑糖的品牌使命與願景，秉持著此理念持續深耕經營，並期許能以此拓展成為「對世界友善」的企業，希望透過「黑糖」傳遞友善與溫暖到世界每個角落，絕對是您眾多黑糖薑母茶推薦中不可忽視的一大品牌！
| 品項名稱 | 糖鼎黑糖－黑糖薑母茶禮盒 |
| 黑糖薑母茶價格 | NT$ 350 |
| 黑糖薑母茶特色 | 無咖啡因成分、零添加香精香料防腐劑、真材實料通過SGS檢驗 |
| 內容物 | 30g × 12入 |
參考資料1：想保暖千萬別喝黑咖啡！營養師激推5種暖身飲品，快速讓身體產熱祛寒