冬瓜茶是台灣非常常見的飲品，舉凡在夜市、小吃攤、量販店都非常容易見到它的身影，究竟冬瓜茶具有什麼功效與魅力，才能在這個不斷推陳出新，非常競爭的飲料品項中屹立不搖，長年穩定保留在菜單上。
而隨著時代的演進，人們也為了這個古早的美味注入新的創意，像是添加檸檬，做出酸酸甜甜滋味的檸檬冬瓜茶，透過清爽的好滋味，擄獲了不少人的芳心。或是加入鮮奶，製成好喝又好看的雙色飲料，曾經也成為社群網站上熱門的打卡飲品。
在這裡會向你介紹6種可以與冬瓜茶搭配的食物，讓你在好喝之餘，還能了解它們對身體的益處，讓你可以放心喝飲料，而不會充滿罪惡感。
冬瓜茶、冬瓜露、冬瓜磚差別是什麼？
冬瓜茶
冬瓜茶是台灣傳統的在地台式飲品，曾經還榮獲「台灣國寶茶」稱號，是許多台灣人幼時的共同回憶，也是極具台灣特色的台灣農特產品伴手禮。
要製作冬瓜茶須經由選瓜、削皮、去籽、切成小塊狀、打成糊狀，再與精緻砂糖與黑糖一同熬煮，最後經由紗布過濾，即可獲得滑順好喝的冬瓜茶，若是為無糖冬瓜茶，則省去加糖的步驟，直接以冬瓜糊熬煮製成。
冬瓜露
冬瓜露的濃度是介於冬瓜茶與冬瓜磚之間，是將冬瓜茶持續熬煮，讓水分蒸發，變得濃稠的液體狀。
在飲用方面會比冬瓜磚來得更加方便，不必使用熱水將冬瓜磚融化才可飲用，冬瓜露只需將水倒入，稀釋成自己喜歡的濃度即可，不必要求是冷水或是熱水。
冬瓜磚
冬瓜磚是三者之中含水量最低的，是將冬瓜長時間的熬煮，等到水分蒸發後，放置於容器中冷卻、切塊製成。
要確認冬瓜磚是否熬煮完成，可以使用湯匙舀一點持續熬煮的冬瓜並放入水中，若是冬瓜放置水中並未立刻擴散開來，則代表冬瓜磚已經製作完成，可以關火，放置容器儲存。
2 大冬瓜茶功效，甜甜的健康滋味
| 冬瓜茶功效1 | 減少脂肪堆積 |
| 冬瓜茶功效2 | 降火氣、消水腫 |
冬瓜茶功效1：減少脂肪堆積
有研究指出冬瓜內含有的丙醇二酸（Tartronic Acid）、葫蘆巴鹼（trigonelline），可以減緩醣類轉化為脂肪的速度，進而減少過多的營養素轉變成脂肪堆積在體內。
但是市售大多的冬瓜茶都添加了大量的精緻砂糖或是黑糖在裏頭，一般來說冬瓜茶中的冬瓜與醣類比例大約為1：1，雖然冬瓜中具有可以抑制體內醣類轉化成脂肪的物質，但是一口飲下冰冰涼涼的冬瓜茶，約有一半皆是醣分。而且喝冬瓜茶時通常喜歡添加冰塊，或是製成冰沙飲用，而冰飲會減緩體內血液循環，降低體內代謝的速度。
因此最好的方式就是選用無糖冬瓜茶，並將冰飲放於室溫中一陣子，等待冬瓜茶的溫度稍微回溫，才能在喝冬瓜茶時解熱去濕、告別水腫問題，又減少對身體的負擔，保持輕盈體態。
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冬瓜茶功效2：降火氣、消水腫
冬瓜屬於寒性食物，具有清熱利水、消腫的效果，可幫助體內排除多餘的水分及廢物，緩解夏日因天氣悶熱導致身體燥熱、情緒焦躁不安、口舌生瘡，以及尿色偏黃等情況。
而在冬季大啖美食之後，容易對身體太過滋補，使體內火氣旺盛，導致口舌乾燥、頭暈目眩、便秘，及皮膚變得更加乾燥等情況發生，這時就可以透過冬瓜茶的寒性來調降體內的火氣，使體內上火的情形得到緩解。
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6 種冬瓜茶搭配，好喝健康又不會膩
| 冬瓜茶搭配1 | 冬瓜紅茶 |
| 冬瓜茶搭配2 | 冬瓜綠茶 |
| 冬瓜茶搭配3 | 檸檬冬瓜茶 |
| 冬瓜茶搭配4 | 黑糖冬瓜茶 |
| 冬瓜茶搭配5 | 鮮奶冬瓜茶 |
| 冬瓜茶搭配6 | 荷葉冬瓜茶 |
冬瓜茶搭配1：冬瓜紅茶
冬瓜紅茶具有消炎、抗氧化的作用，可抵抗自由基對細胞的傷害，可以降低罹患癌症風險，並幫助消化、抑制脂肪吸收，保護胃部黏膜，以及緩解進時過後的油膩感，非常適合於食用油膩食物後飲用，但記得此時的冬瓜紅茶最好選擇無糖的，否則高糖分的冬瓜紅茶，可能會讓你吸收過多的糖分，增加體重升高的機率。
冬瓜茶搭配2：冬瓜綠茶
冬瓜綠茶抗氧化的能力比冬瓜紅茶來的高，免除自由基的破壞脫氧核醣核酸的力量強，更能避免正常的細胞惡化為癌細胞，且對於減脂減肥，提升體內優良膽固醇很有幫助。
且內含豐富的兒茶素及維他命A，可以抵抗UVB及電腦輻射對眼睛的傷害，對於長時間用眼的現代人來說有很大的幫助。
冬瓜茶搭配3：檸檬冬瓜茶
檸檬冬瓜茶可以幫助腸道排除多餘的毒素，增加體內分泌物，改善血液和淋巴的運動，並透過尿液將體內毒素排出體外。
且檸檬冬瓜茶中豐富的維生素C，能夠刺激產生白血球，提高身體免疫力，在有病原體進入體內時，還能達到稀釋黏液的作用。
此外，還能幫助氨基酸合成膠原，打造膠原蛋白，保護皮膚保持皮膚的緊緻、彈性、防止和消除皮膚色素沉澱產生的黑斑及黯沉。
冬瓜茶搭配4：黑糖冬瓜茶
黑糖冬瓜除了保有甘蔗的獨特香氣外，還含有維生素及鈣、鉀、鐵、鎂、葉酸等礦物質，其中
鉀和鈣的含量豐富，只需添加20公克黑糖，就能達到每日建議攝取量5％的鉀及10％的鈣，且因裏頭含的糖分子小，可以幫助人們快速補充流失的能量，還能活血化瘀、加速血液循的作用。
冬瓜茶搭配5：鮮奶冬瓜茶
鮮奶冬瓜茶不具有咖啡因，不必擔心在睡前飲用會造成亢奮，造成入睡困難。鮮奶冬瓜茶內含有的色胺酸，幫助血清素的合成，讓全身肌肉放鬆、穩定情緒，達到鎮定效果，還能改善憂鬱，使晚上更容易入睡。
而且鮮奶冬瓜茶不會刺激腸胃，還能中和胃酸，協助胃部受損組織的修復，減少罹患胃癌的可能性。
冬瓜茶搭配6：荷葉冬瓜茶
荷葉冬瓜茶具有清熱解暑、生津止渴、減少體內脂肪堆積等作用，荷葉不同於冬瓜，並不是透過減緩醣類轉化為脂肪的速度，來達到減少脂肪在體內堆積，而是透過荷葉內含的生物鹼，在胃壁上形成一層隔離膜，抑制對脂肪的吸收，來達到減肥的作用，因此長期飲用無糖的荷葉冬瓜茶，可以讓血脂降低，改善氣滯型肥胖的問題。
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解熱養顏聖品：冬瓜茶
冬瓜茶清涼解熱，降火氣、消水腫，還能緩解大啖美食後身體的燥熱感，因此一直是很多餐飲業者會提供的飲料，也是很多民眾的優先選擇。但是冬瓜茶的糖份高、熱量高，常常一個不小心就攝取過多的熱量，因此最好選擇無糖冬瓜茶，否則想透過冬瓜茶消水腫不成，反而吃下太多糖，讓水分更容易滯留在體內，讓身體更容易浮腫，以及提高增胖風險。
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此外，糖鼎黑糖採用了與古法黑糖相同的製作原理，精選台灣當地甘蔗慢火長時熬煮，低卡(110卡)不甜膩，卻又能喝出砂糖所沒有的獨特炭燒香氣，所以糖鼎的黑糖磚呈現的是黃褐、琥珀色，這才是天然黑糖的原色，也最適合想要喝出健康、喝出原味的你。
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參考資料1：冬瓜茶功效為何？哪些人不適合？中醫：冬瓜加砂糖可增「補性」